营养师常见问题之我见
营养师专业委员会
作者：佚名
来源：本站原创
发布时间：2010年04月19日
1、什么是营养师？营养师的基本素质？
答：营养师=医师+ 厨师+ 心理+ 营养。解释：懂医学知识的营养师最好，不会做饭的营养师不是好的营养师，心理学对营养师很重要，营养知识是基础要学扎实
2、要学营养师应该怎么办？
答：营养师=医师+ 厨师+ 心理+ 营养。解释：懂医学知识的营养师最好，不会做饭的营养师不是好的营养师，心理学对营养师很重要，营养知识是基础要学扎实
2、要学营养师应该怎么办？
答：首先关注，了解行业。考虑自己是否有兴趣，有能力。是否决定要从事。
3、能力和证书哪个更重要？
答：证书只是敲门砖，实际的工作当然看能力。空有一大堆证书，不能干活的营养师是不行的，但做个既有能力又有证书的营养师岂不是更好。（补充：有能力还要经过国家职业资格鉴定并取得国家职业资格证书，否则不能在工商领取营业执照的。国家对外劳动输出也要用到国家职业资格证书（常规需要年限）。而且因为本职业即将实行行业准入制度所以无证上岗工作后签的劳动合同只能领实习营养师的工资。 能力很重要，成为学习型营养师才是我们努力的方向。）
4、证书都有什么种类？
答：很多的种类，各地还有不同。详见（常见营养证书的分类比较）（补充：社会上证书各个机构颁发的结业证，培训证，及学历证书等。都只能做为营养师行业准入制度前进行技能鉴定的过渡证书。最终要从事营养师职业都须参加国家劳动和就业保障部的职业鉴定经自愿申请全国统考时间成绩合格后颁发国家职业资格证书才能上岗从业。（07年8月前卫生部颁发的营养师证书不包括。那个没医学类文凭不要想考。而且是卫生部自己消化吸收）。
5、拿到证书能找到工作吗？
答：以目前的行业形势看，单纯的简单培训后就想找到合适的工作是很难的。所以建议感兴趣的朋友可以先积累，提高自己，可以在论坛和UC上多学习，找到适合的机会再发展。（补充：我建议你由现在工作的单位有营养师的需求在去职业资格鉴定考核并获得证书。非营养专业及相关专业要是为找个工作而去考营养师并从业的话得到证书后去找工作岗位依然不容易。最好目前你就是从事营养师相关行业，或岗位你已经安排好了。毕竟有需求，你才不用找寻工作而辛苦。
当然，学这个专业科班出身的还要尽量要报考更高几别的，因为从业实行准入制度后，无证书上岗你只能拿到实习级别的工资，而且用工单位要接受处罚。这是保证职业营养师正规化的措施。有法可查）
6、现在的营养师好就业吗？
答：如果只是为了现在找工作，绝对不建议考营养师，因为没有什么工作可以做
如果是为了以后招工作，绝对建议考营养师，因为前景很好
7、现在的营养师都分布在什么领域？
7、现在的营养师都分布在什么领域？
答：1）医院的营养科：但是没经过长时间学习和训练以及资质是不可能去的（补充；医学营养科必须有医学类专业文凭，而且07年5月前卫生部自己培训自己消化。以后我也不知道了，呵呵同行关注吧）
2）配餐员：有用武之地，但是需求量极少，很多餐饮企业都是挂的营养师的名，只有检查的时候到
3）营养咨询师：单纯的咨询目前很少，如果你想坐在办公室等人来咨询，那你得等，呵呵
目前的咨询都是以咨询带动产品的销售也就是说目前的营养咨询师也就是保健品的销售员，只不过换了名字、加了包装、变得更高级了而已
4）保健品公司：销售产品
5）美容营养师：美容院基本不会用你
6）营养讲师：但是不是一般人能干的，没有在营养方面丰富的经历和阅历是不可能用你的
7）餐饮行业点菜师等，但没有经验很难，且需要外貌及身材气质的等要求和服务意识。
其他的领域暂时还没有（补充：沿海一般还需要有教师证书。职业资格证几别要2级，也就是技师以上才行，熬吧）
8、我学了营养师，但是现在找不到工作，而我又很看好这个行业，现在应该怎么办？
答：做一个有准备的人，时机到来时才能把握得住。这里提供了一个学习互动的平台，“论坛＋语音教室”的模式可以有效的为营养师和准营养师提供学习、提升的机会（补充，多学习，是不会有坏处的。这里为我们提供了交流学习的平台，先积累知识，法规出台后将有大量岗位需要营养师。）
9、你们能给我介绍一个好的培训机构吗？
答：因为各地的培训机构的运作不一样，我们只是了解大连的培训机构，如果你需要在大连学习，我们一定会推荐一个适合你的学习班。如果在大连以外的地方学习，请参考当地报纸的教育版。
（补充；上海的朋友。你可以在网上搜索下上海市劳动和社会保障
注；其他省会城市同上，政府网站gov。也有批准的培训机构名单的）
10、我是在校学生，是否应该考证？
答：可以考证，但更建议持续的学习。
11、考完证就可以做营养师了吗？
答：一般来说是不可以的。因为营养师培训，只是告诉你入门了，并不代表你能去熟练掌握应用你所学到的知识，还需要不断的学习和实践。
12、除了营养师培训，如何获得更多的学习机会
答：自我要有意愿去提升，多关住这里提供的主流营养学说，以及培训和学习资料。
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